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Plantation de verveines dans notre jardin en permaculture bio

Plantation de verveines dans notre jardin en permaculture bio Notre fils Guilhem en train de planter les dernières verveines.Dès l’an prochains, les feuilles de verveines seront récoltées à deux ou 3 reprises puis distillées pour produire hydrolat et huile essentielle de verveine citronelle. Et pour les gourmands et gourmets : gelée de verveine, sirop de […]

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A la rencontre de Sébastien Fossat, pépiniériste Niçois passionné d’agrumes

Aujourd’hui, Guilhem Codera de Locations-06 est allé chez un pépiniériste extraordinaire que Guilhem vous recommande grandement. Il s’agit de Sebastien Fossat, pépiniériste installé tout près du fameux château de Cremat sur les hauteurs de Nice-St Isidore. Dans ses serres, en compagnie de ses parents, il perpétue avec beaucoup de passion le métier de pépiniériste que […]

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L’absolue du Pays de Grasse, 10ème Indication Géographique homologuée par l’INPI

Grasse, capitale des parfums, située à seulement de nos gîtes, viens de décrocher une Indication Géographique (IG) pour sa production d’absolue.Nous sommes tous heureux de cette IG (Indication Géographique), la dixième IG de France et la 1ère qui concerne le PAYS DE GRASSE.En fait, L’ABSOLUE DE GRASSE est la seule IG en Provence Alpes Cote […]

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La lavande au Plateau de Valensole

La lavande est une fleur emblématique de la Provence Les romains utilisaient la lavande pour parfumer le linge et les bains.Dès la Moyen-Âge, la lavande apparait en Provence. Mais c’est dès le XIXème siècle qu’elle connaitra à un grand essor car on commence à l’utiliser pour fabriquer des parfums et des médicaments. Il s’agit néanmoins […]

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L’eau de fleurs d’oranger du Bar sur Loup, Pays de Grasse

L’eau de fleurs d’orangers, qu’est ce que c’est? C’est une eau florale, aussi appelée hydrolat, obtenue lors de la distillation de la fleur d’oranger bigaradier (citrus aurantium).En fait, lors de la distillation dans un alambic, traditionnellement en cuivre, maintenant plus souvent en inox, on obtient une très faible quantité d’huile essentielle de néroli (1 tonne […]

La fleur d’oranger au Bar sur Loup, Pays de Grasse

Le Bar sur Loup, village de 3000 âmes situé en pays de Grasse, est surnommé la Capitale de l’Oranger. En effet, traditionnellement en certains points des Alpes-Maritimes, particulièrement bien exposés au soleil et avec un microclimat particulièrement doux, les orangers se développent, et ce depuis le début du XXème siècle. Nous parlerons ici du bigaradier, […]


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