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L’absolue du Pays de Grasse, 10ème Indication Géographique homologuée par l’INPI

Grasse, capitale des parfums, située à seulement de nos gîtes, viens de décrocher une Indication Géographique (IG) pour sa production d’absolue.Nous sommes tous heureux de cette IG (Indication Géographique), la dixième IG de France et la 1ère qui concerne le PAYS DE GRASSE.En fait, L’ABSOLUE DE GRASSE est la seule IG en Provence Alpes Cote […]

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L’eau de fleurs d’oranger du Bar sur Loup, Pays de Grasse

L’eau de fleurs d’orangers, qu’est ce que c’est? C’est une eau florale, aussi appelée hydrolat, obtenue lors de la distillation de la fleur d’oranger bigaradier (citrus aurantium).En fait, lors de la distillation dans un alambic, traditionnellement en cuivre, maintenant plus souvent en inox, on obtient une très faible quantité d’huile essentielle de néroli (1 tonne […]

La fleur d’oranger au Bar sur Loup, Pays de Grasse

Le Bar sur Loup, village de 3000 âmes situé en pays de Grasse, est surnommé la Capitale de l’Oranger. En effet, traditionnellement en certains points des Alpes-Maritimes, particulièrement bien exposés au soleil et avec un microclimat particulièrement doux, les orangers se développent, et ce depuis le début du XXème siècle. Nous parlerons ici du bigaradier, […]


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