Traditions

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Traditions sur la Côte d’Azur dans les Alpes-Maritimes.

L'eau de fleurs d'oranger du Bar sur Loup, Pays de Grasse

L’eau de fleurs d’oranger du Bar sur Loup, Pays de Grasse, produit phare de Guilhem CODERA & Terroir-06

L’eau de fleurs d’oranger L’eau de fleurs d’orangers, qu’est ce que c’est? C’est une eau florale, aussi appelée hydrolat, obtenue lors de la distillation de la fleur d’oranger bigaradier (citrus aurantium).En fait, lors de la distillation dans un alambic, traditionnellement en cuivre, maintenant plus souvent en inox, on obtient une très faible quantité d’huile essentielle

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