Tourrettes sur Loup et la culture de la violette La violette est l’une des fleurs emblématiques du Pays de Grasse avec la rose centifolia , la fleur d’oranger le jasmin grandiforum, la tubéreuse « polliantes tuberosa », le mimosa, la narcisse et l’iris pallida. Ce fut la première fleur qui fut offerte en bouquet de fleurs à …
La Fête des violettes en mars à tourrettes sur loup Lire la suite »
Ce week-end, 26 et 27 janvier, se déroulait la Fête de la St Blaise a Valbonne à seulement 20mn de nos gites www.locations-06.fr. C’est une jolie fête traditionnelle et l’occasion d’une belle sortie en famille ! Notre fils Guilhem Codera de Terroir-06 agriculteur transformateur Bio y exposait ses productions. De nombreux autres producteurs était présent à …
À seulement 30mn de nos gites www.locations-06.fr se situe le site emblématique et patrimonial du Cap d’Antibes, la Chapelle de la Garoupe qui date du moyen-âge et qui est un lieu exceptionnel et qui offre un panorama remarquable sur la ville d’Antibes Juan-les-Pins et une bonne partie de la Côte d’Azur. Selon la légende, dans …
La chapelle Notre Dame de la Garoupe à Antibes, les crèches et les ex-votos Lire la suite »
La Fête de l’Oranger du Bar sur Loup, une très jolie fête traditionnelle pour commencer le printemps sur la Côte d’Azur. Créée maintenant il y a un quart de siècle, la Fête de l’Oranger du Bar sur Loup, notre village et donc celui où nous avons nos gites www.locations-06.fr, met chaque année à l’honneur ce …
Quelles sont les origines de la Crèche Provençale? Si les premières crèches remontent au XIIIème, ce sont alors des outils d’évangélisation et de catéchisme, la Crèche Provençale que nous connaissons aujourd’hui et que l’on retrouve dans toutes les maisons, les églises et bien des mairies, est une tradition qui remonte à plus de 200 ans. …
Aujourd’hui, Guilhem Codera de Locations-06 est allé chez un pépiniériste extraordinaire que Guilhem vous recommande grandement. Il s’agit de Sébastien Fossat, pépiniériste installé tout près du fameux château de Cremat sur les hauteurs de Nice-St Isidore.Dans ses serres, en compagnie de ses parents, il perpétue avec beaucoup de passion le métier de pépiniériste que sa …
A la rencontre de Sébastien Fossat, pépiniériste Niçois passionné d’agrumes Lire la suite »
1/La socca. « Qui ne connait pas la socca n’est pas Niçois », pourrait-on chanter.La socca, ce n’est rien d’extraordinaire mais pour tout Niçois qui se respecte, rien que l’odeur de la socca juste sortie du four à bois, et ce sont les soirées passées à manger la socca, un petit verre de rosé à …
La cuisine Niçoise, les 5 spécialités à connaitre Lire la suite »
La fougassette de Grasse, qu’est-ce que c’est? Il s’agit d’une petite brioche de forme ovale, un pain provençal sucré d’une épaisseur d’environs 5 centimètres avec des trous. C’est une vieille et traditionnelle recette gourmande de Grasse qui fait partie, par chez nous, des 13 desserts. On peut trouver des fougasses salées : aux olives, au fromage, …
L’eau de fleurs d’orangers, qu’est ce que c’est? C’est une eau florale, aussi appelée hydrolat, obtenue lors de la distillation de la fleur d’oranger bigaradier (citrus aurantium).En fait, lors de la distillation dans un alambic, traditionnellement en cuivre, maintenant plus souvent en inox, on obtient une très faible quantité d’huile essentielle de néroli (1 tonne …
L’eau de fleurs d’oranger du Bar sur Loup, Pays de Grasse Lire la suite »
