Préparation d’huile aromatisée au romarin
Préparation d’huile aromatisée au romarin
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by Thierry Codera
- 22 novembre 2021
- Actualités
Produits régionaux
Pâte d’olive du pays de Grasse
Production artisanale de pâte d’olive du Pays de Grasse – Agritourisme Notre activité de gîtes locations-06 se fait en agritourisme. Et bien sur en Pays de Grasse, l’olivier tient une place importante. Autour de nos gîtes de la Pascaline, de la Maison de Noélie – rez de jardin et de la Maison de Noélie – […]
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by Thierry Codera
- 10 novembre 2021
- Actualités
Huile d’olive au basilic
Notre huile d olive au basilic de notre campagne en macérat solaire… tout est naturel tous est bon….miammm #agriculturebiologique #huile #gite #huiledolive #bio #gites #cotedazurfrance #locationsaisonniere #basilic #detente #vacation #vacaciones #Holidays #sud #soleil #fenetresurlafrance #grasse #artdevivre #location #découverte
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by Thierry Codera
- 20 septembre 2021
- Actualités
La Confiserie Florian à Pont du Loup, une idée visite pendant vos vacances sur la Côte d’Azur
J’ai 49 ans et depuis aussi loin que je me souvienne je me souviens de cette merveilleuse confiserie des Gorges du Loup. La Confiserie Florian est présente à Nice, à Grasse et à Gourdon. Mais pour nous habitant de l’arrière-pays grassois celle de notre cœur est celle de Pont du Loup. Au cœur de ce […]
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by Thierry Codera
- 8 août 2021
- Découverte
Visite des moulins à huile du Pays Grassois
Le Moulin d’Opio Depuis 7 générations, le Moulin d’Opio appartient à la famille Michel. La roue du Moulin traditionnel alimenté par l’eau de la Brague tourne tranquillement au fur et à mesure du temps qui passe, jusqu’au jour où M. Roger Michel, hérite de cette affaire. Il décide de bousculer les habitudes en installant un […]
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by Thierry Codera
- 18 mai 2021
- Découverte
L’huile d olives de Nice et l’olivier cailletier
La culture des oliviers dans les Alpes-Maritimes Dans nos campagnes qui entourent nos gites nous cultivons avec amour et de façon naturelle nos oliviers cailletiers. Ce sont de grands arbres dont personne ne connait exactement l’âge, sauf pour ceux que nous avons nous même plantes, certainement au moins 3 ou 400 ans. Mais nous savons […]
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by Thierry Codera
- 20 décembre 2020
- Découverte
Visite du Mas de l’Olivine à Peymeinade, en Pays de Grasse
C’est une belle adresse dont je voudrais vous parler, …une adresse empreinte d’une grande authenticité, un endroit calme qui embaume les fleurs à parfum du Pays de Grasse .Le Mas de l’Olivine est surtout une adresse ou les hôtes, Audrey et Thierry Bortolini, vous feront, le temps d’une visite, d’un atelier ou de la recouverte […]
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by Thierry Codera
- 26 octobre 2020
- Découverte
Le Moulin à huile d’olive d’Opio
Depuis 1848, ce moulin situé à 7 minutes de nos gîtes fait la fierté de notre territoire. Le moulin d’Opio fait partie de notre paysage agricole et est géré par la famille de M. Michel depuis 7 générations. Autrefois, ce moulin à huile fonctionnait grâce aux eaux de la Brague. Maintenant, moderne, il fonctionne à […]
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by Thierry Codera
- 3 octobre 2020
- Découverte
L’eau de fleurs d’oranger du Bar sur Loup, Pays de Grasse
L’eau de fleurs d’orangers, qu’est ce que c’est? C’est une eau florale, aussi appelée hydrolat, obtenue lors de la distillation de la fleur d’oranger bigaradier (citrus aurantium).En fait, lors de la distillation dans un alambic, traditionnellement en cuivre, maintenant plus souvent en inox, on obtient une très faible quantité d’huile essentielle de néroli (1 tonne […]
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by Thierry Codera
- 13 mai 2020
- Découverte
