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La lavande de Valensole
Les romains utilisaient la lavande pour parfumer le linge et les bains.
Dès la Moyen-Âge, la lavande apparait en Provence. Mais c’est dès le XIXème siècle qu’elle connaitra à un grand essor car on commence à l’utiliser pour fabriquer des parfums et des médicaments. Il s’agit néanmoins d’une plante millénaire qui est originaire de Perse.
La lavande, on peut en découvrir de merveilleux champs sur le Plateau de Valensole (Alpes de Haute-Provence) et de manière plus timide dans les Alpes-Maritimes.
Personnellement, j’aime beaucoup la Lavanderaie de Marie créée il y a 20 ans à Gourdon par Mme Roux-Gallimard et qui est ouverte à tous. Cette lavanderaie est blottie contre les parois calcaires des Gorges du Loup et offre à ses visiteurs un cadre favorisant le calme intérieur. Et elle n’est qu’à 15 mn de nos gîtes du Bar sur Loup.
Dans les Alpes-maritimes, dans le massifs du Lubéron et de la Montage de Lure ou bien dans la Drôme, on trouve encore la lavande sauvage qui est ramassée à la faucille avant de la distiller et d’obtenir une huile essentielle d’exception. La lavande sauvage, aussi appelée lavande fine pousse entre 500 et 1500 mètres d’altitude sur des versants ensoleillés et elle est la plus noble des lavandes.
Aujourd’hui, on trouve de plus en plus de lavandin, hybride entre lavande vraie et lavande aspic. C’est une plante à la culture plus aisée que la lavande vraie. Elle est aussi beaucoup plus volumineuse et le rendement en huile essentielle est plus important.
Néanmoins, le lavandin a bien moins de vertus olfactives, aromatiques ou médicinales.
Les utilisations de la lavande
On retrouve la lavande sous différentes formes:
En grain (sachets), en arômes (pour les pâtisseries, les glaces) en essence et en huile essentielle (reconnue en aromathérapie). Et elle aussi inspiré de nombreux artistes tels que Vincent Van Gogh, Cézanne, Monet, Arnot, et bien d’autres encore.
La lavande en aromathérapie
En aromathérapie, on utilise la lavande aspic pour combattre de nombreux maux. Elle est défatiguante et anti-stress, elle permet de calmer la toux et les douleurs. Elle est anti-inflammatoire. Elle lutte contre les affections cutanées et enfin elle est répulsive contre les moustiques.
Petite anecdote, Casanova parfumait son papier à lettres avec des fleurs de lavande pour séduire ses correspondantes.
A deux heures de route de nos gîtes du Bar sur Loup, le plateau de Valensole est idéal pour une petite virée le temps d’une journée. Vous en profiterez pour découvrir la route Napoléon, Castellane, Barrème, Senez, avant de bifurquer à Chateauredon vers Puymoisson et Valensole. Et à vous l’enchantement des yeux et des sens.
La floraison de la lavande intervient entre mi-juin et début-août et aussi autour de nos gîtes il y a de le lavande que vous pourrez découvrir dans nos gîtes locations-06 en Provence.
3 idées de visites
La ferme de Veauvenières à St Jurs. Visite sur Rendez-vous.
Le Moulin Bonaventure à Valensole.
La distillerie de la Ferme du Riou à Valensole, la dernière à utiliser les pailles de lavande pour faire fonctionner ses alambics.
Plus d’informations sur le plateau de Valensole
Voir les champs de lavande sur le plateau de Valensole, en Provence
