La Fête des violettes en mars
Tourrettes sur Loup et la culture de la violette
La violette est l’une des fleurs emblématiques du Pays de Grasse avec la rose centifolia , la fleur d’oranger le jasmin grandiforum, la tubéreuse « polliantes tuberosa », le mimosa, la narcisse et l’iris pallida.
Ce fut la première fleur qui fut offerte en bouquet de fleurs à couper. Les parfumeries de Grasse utilisent la feuille de cette délicate fleur. De nos jours à Tourrettes sur Loup à 10mn de nos gites www.locations-06.fr ne subsistent que 3 familles d’agriculteurs spécialisés dans cette culture.
Outre l’utilisation en parfumerie, on en fait de nombreuses transformations : notre fils Guilhem Codera agriculteur-transformateur, fait une gelée de violette, certains réalisent des fleurs cristallisées, des sirops, des glaces…C’est très bon et très parfumé.
A Tourrettes sur Loup, un bon moyen de découvrir tous les secrets de la culture de la violette est de visiter « La bastide des violettes » où on apprend tout de cette très jolie et délicate fleur : de sa culture à ses utilisations et transformations, de son histoire, de son rôle. C’est réellement passionnant !
La Fête de la violette à Tourrettes sur Loup
La Fête des Violettes à lieu à Tourrettes-sur-Loup à 10mn de nos gites www.locations-06.fr depuis 1952. L’activité agricole de ce village s’est surtout tournée vers la violette en 1880 pour petit à petit se tourner vers d’autres activités. Aujourd’hui c’est la variété Victoria qui est cultivée à Tourrettes-sur-Loup. Elle se caractérise par une fleur simple pétalée, dressée sur un long pédoncule de près de 25cm.
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Tous les ans début mars, la Fête des Violettes clôture la saison des violettes et fête le printemps.
C’est une très jolie fête populaire qui marque la promesse de jours ensoleillés. Cette fête est réellement populaire car ouverte à tous sans droit d’entrée comme c’est désormais le cas pour le Carnaval de Nice ou la Fête des citrons de Menton où même les promenoirs sont devenus payants lors des corsos.
Sur 2 jours, cette année c’était les 5 et 6 mars, à 10mn de nos gites www.locations-06.fr, la fête bat son plein.
Les rues du village et toutes les fenêtres, les balcons, les façades, les rues sont décorées avec des fleurs.
Au centre du village, sur la place, Il y a un marché de producteurs artisans locaux, d’ailleurs cette année Guilhem Codera notre fils y a proposé ces produits : huiles d’olive, pate d’olive, confit de fleurs , bougies, clémentines confites etc.
Toute la journée, Il y a des aubades musicales, des danses locales, une belle messe. Un Corso Fleuri a lieu le dimanche dès 14h30 où les chars réalisés par les différentes associations du village sont tractés par les tracteurs des agriculteurs locaux. La journée du dimanche se clôture par la Bataille de Fleurs à laquelle tout le monde peut participer. C’est en musique que chacun saute pour attraper là un œillet, là un bouquet de violette, le tout dans la bonne humeur générale. C’est vraiment un bon moment à passer en famille ou entre amis.
