Grasse, światowa stolica perfum

Oznacza to, że wyróżnia się trzy zasadnicze aspekty, które stanowią wiedzę na temat roślin perfumeryjnych i ich produkcji:

• Uprawa rośliny perfumowanej,
• Wiedza o surowcach i ich przetwórstwie,
• Sztuka komponowania perfum

Co najmniej od XIV wieku rośliny perfumeryjne były uprawiane i mieszane w rzemieślniczym środowisku Pays de Grasse, w którym dominowało garbowanie…

Aby uprawiać rośliny, znać surowce, wiedzieć, jak je przetwarzać, a następnie jak zrobić perfumy, trzeba posiadać szeroką wiedzę z zakresu ogrodnictwa i rolnictwa, rzemiosła i współczesnego przemysłu.

Mieszkańcy Grasse i ich sąsiedzi stali się specjalistami w tej dziedzinie i nieustannie udoskonalają procesy.

Zwiedzanie pól roślin perfumeryjnych i perfumerii w Pays de Grasse jest bardzo ciekawym doświadczeniem.

A żeby dać wam choć trochę pojęcia o tym, co oznaczają perfumy w Grasse, pozwolę wam posłuchać Jérome’a ​​Viauda, ​​burmistrza Grasse.