Entdecken Sie die Traditionen der Côte d’Azur – von kulturellem Erbe und lokalen Festen bis hin zu überliefertem Wissen. Zwischen Bergdörfern und Küstenstädten wie Nizza, Cannes und Antibes zelebriert die Region ihre Bräuche mit Festen, Karneval, provenzalischen Märkten und religiösen Feierlichkeiten. Ideal für Familien, Kulturbegeisterte und neugierige Touristen: Die Erkundung dieser Traditionen ermöglicht es Ihnen, lokales Handwerk, Gastronomie sowie typische Musik und Tänze kennenzulernen. Die Traditionen der Côte d’Azur bieten ein authentisches Eintauchen in Geschichte und mediterranes Lebensgefühl und verbinden Geselligkeit, lebendiges Erbe und einzigartige kulturelle Erlebnisse zu einer Bereicherung für jeden Aufenthalt in der Region.
Niçoise-Cuisine, die 5 Spezialitäten, die man kennen sollte 1/Die Socca. „Wer Socca nicht kennt, ist nicht aus Nizza“, könnten wir singen.Socca ist nichts Außergewöhnliches, aber für jeden Einwohner von Nizza, der etwas auf sich hält, nichts als der Geruch von Socca, der direkt aus dem Holzofen kommt, und das sind die Abende, an denen man […]
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Das Rezept für Fougassette de Grasse Grasse-Fougassette, was ist das? Es handelt sich um eine kleine ovale Brioche, ein süßes provenzalisches Brot mit einer Dicke von etwa 5 Zentimetern und Löchern. Es handelt sich um ein altes und traditionelles Gourmetrezept aus Grasse, das eines unserer 13 Desserts ist. Es gibt herzhafte Fougasses: mit Oliven, mit
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Orangenblütenwasser Was ist Orangenblütenwasser? Es handelt sich um ein Blütenwasser, auch Hydrosol genannt, das bei der Destillation von Bitterorangenblüten (Citrus aurantium) gewonnen wird.Tatsächlich erhalten wir bei der Destillation in einem Destillierapparat, der traditionell aus Kupfer, heute häufiger aus Edelstahl, hergestellt wird, eine sehr kleine Menge ätherisches Neroliöl (1 Tonne Blüten ergibt 1 Liter Neroli), die
