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Permakultur
Viele reden über Permakultur, aber was ist das?
Bei der Permakultur geht es nicht nur um landwirtschaftliche Techniken, sondern vielmehr um einen philosophischen Ansatz. Tatsächlich scheint es, dass es sich bei der Permakultur um eine Reihe von Techniken handelt, die darauf abzielen, sich um die Natur und die Menschen zu kümmern und sie gerecht zu teilen.
Vor Ort bedeutet das, Kulturen und Lebensräume zu schaffen, die autark sind und das Leben in all seinen Formen (Umwelt und Lebewesen) respektieren. Dabei lassen wir uns von der Funktionsweise von Ökosystemen und traditionellem Know-how inspirieren.
Es ist ethisch und gesunder Menschenverstand. Unter den großen Autoren der Permakultur können wir nennen:
– David Holmgren, einer der Mitbegründer der Permakultur.
-Bill Mollison.
Permakultur ist keine neue Idee!
Es stammt aus dem Jahr 1978. Permakultur ist eine konkrete Philosophie, deren Konzepte in kleinen Alltagsgesten erfahrbar werden.
Die Gärten, die uns faszinieren!
– La Ferme du Bec-Helloin, von Perrine und Charles Hervé-Gruyer.
– Der Garten der Arbeiterbruderschaften in Mouscron.
Und viele andere, wo Gärtner seit Jahren zeigen, dass man dank Permakultur leben kann.
In der Permakultur gibt es viele Techniken und wir werden hier keine Bestandsaufnahme im Prévert-Stil durchführen.
Aber eine der Grundlagen dieses Ansatzes ist der Wunsch, die Produktion auf kleinen Flächen zu verdichten und zu intensivieren.
In der Permakultur geht es nicht um Rentabilität, sondern um Autonomie.
Es ist nicht den Alternativen vorbehalten, die in Gemeinden in den Tiefen der Cevennen leben. Permakultur wäre eine Form der Widerstandsfähigkeit gegenüber einem kartesischen Ansatz, der einen systemischen und ganzheitlichen Ansatz bietet.
Neben rein landwirtschaftlichen Techniken zielt diese Bewegung darauf ab, „von der Ölabhängigkeit zur lokalen Widerstandsfähigkeit zu gelangen“, wie Rob Hopkins sagt. Ehrlich gesagt lebten unsere Großeltern, ehemalige Bauern, so. Und sie waren glücklich! In unserer modernen Welt würde dies bedeuten, den Energieverbrauch zu senken, Aktivitäten zu verlagern und die zwischenmenschlichen Beziehungen zu intensivieren.
Wir von Bar sur Loup versuchen in unserem ganz kleinen Rahmen, uns von dieser Philosophie inspirieren zu lassen. So kultivieren wir unsere jahrhundertealten Olivenbäume, unsere Orangenbäume und auch unseren Gemüsegarten, in dem wir Tomaten, Paprika, Salate, Zwiebeln, Bohnen usw. anbauen.
Wenn Sie mehr über diese umweltfreundlichen Techniken erfahren möchten, teilen wir gerne unsere Erfahrungen während Ihres Aufenthalts in unserem authentischen Dorf an der Côte d’Azur mit Ihnen.
