Grasse, Capitale des parfums
Grasse Hauptstadt der Parfüme
Das mit dem Parfüm von Grasse verbundene Know-how wurde am 28.11.2019 von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt.
Dabei werden drei wesentliche Aspekte unterschieden, die das Wissen rund um Parfümpflanzen und deren Herstellung ausmachen:
- Der Anbau von Parfümpflanzen,
- Kenntnisse über Rohstoffe und deren Umwandlung,
- Die Kunst, Parfüm zu komponieren
Mindestens seit dem 14. Jahrhundert werden Parfümpflanzen in einem handwerklichen Umfeld angebaut und gemischt, das von Gerbereien im Pays de Grasse dominiert wird …
Um Pflanzen zu kultivieren, die Rohstoffe zu kennen, sie umzuwandeln und dann ein Parfüm herzustellen, muss man über umfangreiche Kenntnisse verfügen, die vom Gartenbau und der Landwirtschaft bis hin zum Handwerk und heute zur Industrie reichen.
Die Menschen in Grasse und ihren Nachbarn sind zu Spezialisten geworden und verbessern die Prozesse ständig weiter.
Es ist sehr interessant, die Parfümfabriken und Parfümerien im Pays de Grasse zu besichtigen.
Und um Ihnen eine kleine Vorstellung davon zu geben, was Parfüme in Grasse bedeuten, lasse ich Sie Jérome Viaud, Bürgermeister von Grasse, hören.
