Besuchen Sie die Ölmühlen
Le Moulin d'Opio
Seit 7 Generationen gehört das Moulin d’Opio der Familie Michel. Das Rad der traditionellen Mühle, die mit Wasser aus der Brague betrieben wird, dreht sich im Laufe der Zeit leise, bis zu dem Tag, an dem Herr Roger Michel dieses Unternehmen erbt. Er beschließt, Gewohnheiten zu ändern, indem er eine produktivere traditionelle Mühle installiert
Als Roger Michels Tochter Christine das Familienunternehmen übernahm, beschloss sie, die Mühle mit modernen Einrichtungen zu erweitern.
Heutzutage werden in der Mühle Oliven von Kleinproduzenten und Privatpersonen gepresst. Schon ab einer sehr kleinen Menge Oliven kann jeder zu uns kommen und mit Öl wieder nach Hause gehen.
Um Ihr „eigenes“ Öl zu haben, benötigen Sie eine bestimmte Menge Olivenöl, sonst geht der Olivenbringer mit einer Gewichtsquote Öl.
Sie werden die Einrichtung des Ladens in der alten Mühle aus dem 15. Jahrhundert bemerken, wo Sie die alten Steinpressen sowie die alten Mühlsteine bewundern können, die einst von Holzrädern angetrieben wurden und seit ihrer letzten Verwendung vor zwei Jahrhunderten intakt geblieben sind.
In diesem Geschäft genießen Sie eine schöne Auswahl an Ölen, Tapenaden, Oliven, lokalen Produkten …
DIESE MÜHLE IST EIN MIETPARTNER-06. DAHER WERDEN MIETER VON RENTAL-06 privilegiert willkommen geheißen.
Diese Mühle befindet sich in Opio, 5 Minuten von unseren Unterkünften in Bar sur Loup entfernt.
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moulins huile alpes-maritimes
Die Moulin Baussy in Spéracedes
Die moderne Mühle ist gerade hundert Jahre alt geworden und befindet sich in Spéracèdes. Dennoch steht es an der Spitze des Fortschritts: keine Mühlsteine mehr, keine gestapelten Kokosnuss-Scourtins zum Filtern des Öls, keine Pressen mehr, sondern eine Reihe von Stahlmischern, die eine schnelle Produktion durch Zentrifugieren gemäß europäischen Standards ermöglichen.
Die Mühle ist von November bis März in Betrieb. Die Hälfte der verarbeiteten Früchte stammt aus den Alpes-Maritimes, wo es fruchtbare Böden und mehrere hundert Jahre alte Bäume gibt. Aber dieses Departement ist zu bebaut und zu steil, um eine Vergrößerung der Plantagenfläche zu ermöglichen. Die andere Hälfte stammt aus dem Var direkt nebenan, wo das Land besser für Weinreben geeignet wäre, wo aber große flache Flächen die Möglichkeit bieten, neue Olivenhaine ins Auge zu fassen. Überall führen Eigentümer Modernisierungsmaßnahmen durch, sorgen für eine bessere Pflege der Olivenbäume und installieren Tropfbewässerung.
Eine Besichtigung der Mühle ist während der Herstellungszeit möglich: von Mitte November bis Mitte Februar sowie während des Tages der offenen Tür von Moulins.
Dort werden viele Produkte verkauft: Öle, Oliven, Seifen, aber diese Familie produziert keine Oliven. Es gibt eine große Auswahl an Ölen entweder aus der Region oder aus der Europäischen Union, aber immer von guter Qualität.
Es liegt 30 Minuten von unseren Ferienhäusern entfernt
Die Moulin Saint Anne in Grasse
Außerhalb der Stadt Grasse in Richtung Var gelegen, handelt es sich um eine hübsche, 300 Jahre alte Mühle. Mehrere Eigentümer sind einander nachgefolgt. Diese Mühle gehört heute zur Gruppe „A L’OLIVIER“ und vermarktet ihre Produkte und die der Gruppe über ihr Geschäft und ihre Website.
Diese Mühle liegt 25 Minuten von unseren Ferienhäusern entfernt
