Die Olivenölmühle Opio Seit 1848 ist diese Mühle, 7 Minuten von unserer Unterkunft entfernt, der Stolz unseres Territoriums. Die Moulin d’Opio ist Teil unserer Agrarlandschaft und wird seit 7 Generationen von der Familie von Herrn Michel geführt. In der Vergangenheit nutzte diese Ölmühle das Wasser der Brague. Heute ist es modern, wird mit Strom betrieben […]
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Roadtrip an der Côte d’Azur Was nennen wir die Côte d’Azur? Die Côte d’Azur, ein Ausdruck, den wir Stephan Liegeard in seinem 1887 erschienenen Buch „La Côte d’Azur“ verdanken.Da es sich bei der Côte d’Azur um einen nicht-administrativen Namen handelt, gibt es keine eindeutige Definition. Aber wir sind uns einig, dass die Côte d’Azur der
Roadtrip an der Côte d’Azur, Cannes, Nizza, Monaco Read More »
Wanderung von Bar sur Loup Was ist der Weg zum Paradies von Bar sur Loup nach Gourdon? Der Chemin du Paradis schlängelt sich zwischen Eichenwäldern und Felsklippen und ist der alte Saumpfad, der Bar sur Loup mit dem hochgelegenen Dorf Gourdon verband. Ein Beweis für seine Bedeutung sind die Abschnitte, in denen die Pflasterung erhalten
Wanderung von Bar sur Loup: Der Paradise-Rundweg Read More »
Valensole-Lavendel Die Römer verwendeten Lavendel zum Parfümieren von Bettwäsche und Bädern.Seit dem Mittelalter kommt Lavendel in der Provence vor. Doch erst im 19. Jahrhundert erlebte es einen großen Aufschwung, da man begann, es zur Herstellung von Parfüms und Medikamenten zu verwenden. Dennoch handelt es sich um eine uralte Pflanze, die in Persien beheimatet ist. Lavendel
Lavendel auf dem Plateau de Valensole Read More »
Ein herrlicher Spaziergang von Nizza nach Villefranche sur Mer Der Weg des Zollbeamten, ein Spaziergang entlang der Küste von Nizza nach Villefranche Vom Hafen von Nizza aus folgen Sie dem Meer in Richtung des Restaurants „La Réserve“. Dort entdecken Sie die geheimen Orte zwischen den Felsen, die die Menschen in Nizza schätzen. Anschließend können Sie
Ein herrlicher Spaziergang von Nizza nach Villefranche sur Mer am Meer Read More »
Pan Bagnat-Spezialität aus Nizza Was ist ein echter Pan-Bagnat aus Nizza? Pan Bagnat, wörtlich „feuchtes Brot“, denn wenn man ein gutes Pan Bagnat macht, wird es mit dem guten Saft der Tomaten und dem Olivenöl „nass“ gemacht.Tatsächlich ist es der Big Mac von Nizza. Das Rezept für Nizza Ban-Bagnat Traditionell handelt es sich um ein
Ein typisches „frisches“ Rezept aus Nizza: Pan Bagnat Read More »
Diese Zeit voller Krankheiten, Viren, Ängste und Unsicherheiten bedeutet, dass wir uns jetzt, einige Monate später, Freiheiten, Freuden und Urlaub wünschen. Die Côte d’Azur bleibt und bleibt aufgrund ihrer vielen Vorzüge ein sehr beliebtes Urlaubsziel. Und dieses Jahr, diesen Sommer werden wir Franzosen sicherlich nicht die Freiheit haben, im Ausland Urlaub zu machen, weil es
Urlaub an der französischen Riviera im Sommer 2020. Dekonfinierung aufgrund von Covid-19 Read More »
Orangenblütenwasser Was ist Orangenblütenwasser? Es handelt sich um ein Blütenwasser, auch Hydrosol genannt, das bei der Destillation von Bitterorangenblüten (Citrus aurantium) gewonnen wird.Tatsächlich erhalten wir bei der Destillation in einem Destillierapparat, der traditionell aus Kupfer, heute häufiger aus Edelstahl, hergestellt wird, eine sehr kleine Menge ätherisches Neroliöl (1 Tonne Blüten ergibt 1 Liter Neroli), die
Die fünf schönsten Bergdörfer Hochgelegene Dörfer Côte d’Azur Hier ist meine Auswahl der 5 schönsten Dörfer in meinem Departement Alpes-Maritimes Ich wurde hier in meinem Paradies geboren und kann nicht behaupten, alles zu wissen, sondern nur, dass ich Sie durch meine Augen wissen lassen möchte … Also, bereit loszulegen? GEHEN! Gourdon: Dorf, das als „Schönste
Die fünf schönsten Bergdörfer der Alpes-Maritimes Read More »
Orangenblüte in Bar sur Loup Le Bar sur Loup, ein 3000-Seelen-Dorf in der Region Grasse, trägt den Spitznamen „Hauptstadt des Orangenbaums“. Traditionell wachsen in bestimmten Gegenden der Alpes-Maritimes, die der Sonne besonders gut ausgesetzt sind und ein besonders mildes Mikroklima aufweisen, seit Beginn des 20. Jahrhunderts Orangenbäume. Hier werden wir über den Bitterorangenbaum sprechen, also
Orangenblüte in Bar sur Loup, Pays de Grasse Read More »
