Autorenname: Thierry Codera

Orangenblütenwasser aus Bar sur Loup, Pays de Grasse, Flaggschiffprodukt von Guilhem CODERA & Terroir-06

Orangenblütenwasser Was ist Orangenblütenwasser? Es handelt sich um ein Blütenwasser, auch Hydrosol genannt, das bei der Destillation von Bitterorangenblüten (Citrus aurantium) gewonnen wird.Tatsächlich erhalten wir bei der Destillation in einem Destillierapparat, der traditionell aus Kupfer, heute häufiger aus Edelstahl, hergestellt wird, eine sehr kleine Menge ätherisches Neroliöl (1 Tonne Blüten ergibt 1 Liter Neroli), die […]

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Orangenblüte in Bar sur Loup, Pays de Grasse

Orangenblüte in Bar sur Loup Le Bar sur Loup, ein 3000-Seelen-Dorf in der Region Grasse, trägt den Spitznamen „Hauptstadt des Orangenbaums“. Traditionell wachsen in bestimmten Gegenden der Alpes-Maritimes, die der Sonne besonders gut ausgesetzt sind und ein besonders mildes Mikroklima aufweisen, seit Beginn des 20. Jahrhunderts Orangenbäume. Hier werden wir über den Bitterorangenbaum sprechen, also

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Kennen Sie die Auswirkungen des Rückgangs der Bienenpopulation

In den letzten Jahren sind die Bienen– und Schmetterlingsbestände deutlich zurückgegangen, was eine Katastrophe für das Ökosystem darstellt. Sie müssen verstehen, dass Bienen und Schmetterlinge für die Bestäubung aller unserer Nutzpflanzen sorgen und eine Art „Information“ an die Blumen übermitteln, die wir ohne sie nicht vermehren können. Um die Felder zu bestäuben, beauftragen Obstproduzenten nun

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