La lavande de Valensole Les romains utilisaient la lavande pour parfumer le linge et les bains.Dès la Moyen-Âge, la lavande apparait en Provence. Mais c’est dès le XIXème siècle qu’elle connaitra à un grand essor car on commence à l’utiliser pour fabriquer des parfums et des médicaments. Il s’agit néanmoins d’une plante millénaire qui est […]
La lavande au Plateau de Valensole Read More »
Une superbe balade de Nice à Villefranche Le sentier des douanier, balade au bord de mer de Nice à Villefranche A partir du port de Nice, suivre le bord de mer en direction du restaurant «La Réserve». Là, vous découvrirez les endroits secrets entre les rochers que le Niçois apprécient. Ensuite, vous pouvez suivre le
Une superbe balade de Nice à Villefranche sur Mer au bord de mer Read More »
Pan bagnat spécialité niçoise Qu’est ce qu’un vrai pan-bagnat niçois? Le pan bagnat, littéralement «le pain mouillé car quand on fait un bon pan bagnat, il est est «mouillé» par le bon jus des tomates et l’huile d’olive.En fait, c’est le big-mac de Nice. La recette du ban-bagnat niçois Traditionnellement, c’est un sandwich réalisé dans
Recette «fraicheur» typique de Nice : le pan bagnat Read More »
Cette période de maladie, de virus, de peurs et d’incertitudes fait que maintenant, quelques mois plus tard, nous avons envie de libertés, de joies, de vacances. La Côte d’Azur reste et restera toujours une destination de vacances très prisée de par ces nombreux atouts. Et cette année, cet été, nous n’aurons certainement pas , nous
Vacances sur la Côte d’Azur Eté 2020 Déconfinement Covid 19 Read More »
L’eau de fleurs d’oranger L’eau de fleurs d’orangers, qu’est ce que c’est? C’est une eau florale, aussi appelée hydrolat, obtenue lors de la distillation de la fleur d’oranger bigaradier (citrus aurantium).En fait, lors de la distillation dans un alambic, traditionnellement en cuivre, maintenant plus souvent en inox, on obtient une très faible quantité d’huile essentielle
Les cinq plus beaux villages perchés villages perchés Côte d’Azur Voici ma sélection des 5 plus beaux villages dans mon département des Alpes-Maritimes Je suis née ici, dans mon coin de paradis et je ne peux pas avoir la prétention de tout connaître, juste celle de vouloir, au travers de mes yeux, vous faire connaitre,
Les cinq plus beaux villages perchés des Alpes-Maritimes Read More »
La fleur d’oranger au Bar sur Loup Le Bar sur Loup, village de 3000 âmes situé en pays de Grasse, est surnommé la Capitale de l’Oranger En effet, traditionnellement en certains points des Alpes-Maritimes, particulièrement bien exposés au soleil et avec un microclimat particulièrement doux, les orangers se développent, et ce depuis le début du
La fleur d’oranger au Bar sur Loup, Pays de Grasse Read More »
Ces dernières années, les populations d’abeilles et de papillons ont très significativement déclinées, ce qui est une catastrophe pour l’écosystème. Il faut comprendre que les abeilles et les papillons assurent la pollinisation de toutes nos récoltes te transmettant une sorte «d’information» aux fleurs, que nous ne sommes pas capables de reproduire sans eux. Désormais, pour
Savoir les effets du déclin de la population d’abeilles Read More »
La permaculture La permaculture, beaucoup en parlent, mais de quoi s’agit-il? La permaculture ne se résume pas uniquement à des techniques agricoles mais relève plutôt d’une démarche philosophique. En effet, il semblerait que la permaculture soit un ensemble de techniques visant à prendre soin de la nature, des hommes et de partager équitablement. Sur le
La permaculture (ou agriculture permanente) Read More »
Connaître les GR des Alpes Maritimes Vous Aimez la rando ? Ça tombe bien ! Nos gîtes sont membres de l’association COMPAGNON DE ROUTE au sein du Comité départemental de la Fédération Française de randonnée des Alpes Maritimes. Pour faire de bonnes rando vous pouvez vous procurer Les cartes IGN TOP 25364ZET et 3643ET relatives au
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