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La lavande de Valensole Les romains utilisaient la lavande pour parfumer le linge et les bains.Dès la Moyen-Âge, la lavande apparait en Provence. Mais c’est dès le XIXème siècle qu’elle connaitra à un grand essor car on commence à l’utiliser pour fabriquer des parfums et des médicaments. Il s’agit néanmoins d’une plante millénaire qui est […]
La lavande au Plateau de Valensole Read More »
Pan bagnat spécialité niçoise Qu’est ce qu’un vrai pan-bagnat niçois? Le pan bagnat, littéralement “le pain mouillé car quand on fait un bon pan bagnat, il est est “mouillé” par le bon jus des tomates et l’huile d’olive.En fait, c’est le big-mac de Nice. La recette du ban-bagnat niçois Traditionnellement, c’est un sandwich réalisé dans
Recette “fraicheur” typique de Nice : le pan bagnat Read More »
