Naam auteur: Thierry Codera

Road-trip sur la Côte d'Azur, Cannes, Nice, Monaco

Road-trip sur la Côte d’Azur, Cannes, Nice, Monaco

Road-trip sur la Côte d’Azur Qu’appelle t’on la Côte d’Azur? La Côte d’Azur,expression que l’on doit à Stephan Liegeard dans son livre “La Côte d’Azur”, publié en 1887.S’agissant d’une dénomination non administrative, la Côte d’Azur n’a pas de définition indiscutable. Mais on s’accorde à dire que la Côte d’Azur est la partie orientale du littoral

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La lavande au Plateau de Valensole

La lavande au Plateau de Valensole

La lavande de Valensole Les romains utilisaient la lavande pour parfumer le linge et les bains.Dès la Moyen-Âge, la lavande apparait en Provence. Mais c’est dès le XIXème siècle qu’elle connaitra à un grand essor car on commence à l’utiliser pour fabriquer des parfums et des médicaments. Il s’agit néanmoins d’une plante millénaire qui est

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L'eau de fleurs d'oranger du Bar sur Loup, Pays de Grasse

L’eau de fleurs d’oranger du Bar sur Loup, Pays de Grasse, produit phare de Guilhem CODERA & Terroir-06

L’eau de fleurs d’oranger L’eau de fleurs d’orangers, qu’est ce que c’est? C’est une eau florale, aussi appelée hydrolat, obtenue lors de la distillation de la fleur d’oranger bigaradier (citrus aurantium).En fait, lors de la distillation dans un alambic, traditionnellement en cuivre, maintenant plus souvent en inox, on obtient une très faible quantité d’huile essentielle

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